有關血液常識的一堂課
(源自雲起)
注意油脂的氧化問題...
氧化油不由體內吸收,而是直接送到肝臟,但過多攝取會對肝臟造成負擔,故存放油時,要將蓋子關緊,放在陰涼處。體內中性脂肪和膽固醇也會發生氧化造成血栓、動脈硬化,故要避免壓力、吸菸、偏食、紫外線等造成脂肪氧化的因素,另外攝取含維他命C、E的蔬菜,也是抗氧化重點!
生活重點 4... 茶
香郁、甘醇、無添加物的茶,其成份更能保護血液及血管健康,香氛氣息則能達到放鬆心情、消除壓力的效果,記得選半發酵或未發酵
綠茶...
兒茶素~減少血中脂肪,預防動脈硬化。
高分子多醣體~抑制血糖急速上升。
維他命C~抑制血中脂肪氧化。
苦澀味的來源...兒茶素具有極佳的抗氧化效果,能保護血管壁及紅血球,且降低膽固醇和中性脂肪,高分子多醣體則能抑制血糖快速上升,維他命C的預防氧化作用也是不容忽視的。
烏龍茶...
烏龍茶多酚~減少血中脂肪,預防動脈硬化,保護血管壁。
經過半發酵的烏龍茶,在發酵過程中,產生烏龍茶多酚,可幫助脂肪分解酵素活性化,促進血液中脂肪分解,抑制膽固醇上升
麥茶...
Pyrazine 類~預防血拴形成,抑制血壓上升。
檞皮素~消除活性氧,預防動脈硬化。
以大麥烘培煎煮而成的麥茶,在製作過程中,產生的Pyrazine類,能預防血小板凝集,有幫助血流的功效,另外檞皮素等抗氧化成份則能預防膽固醇氧化。
攝取6大食材...血液力持續UP!
想提升血液力!就要靠攝取肉類、五穀雜糧類、蔬果、菇蕈、辛香料 6大類食材,來達到下面 6項清血功效,讓妳血液超有力!
功效 1. 清血、預防血栓。
血栓妨礙血液流動,對於腦部和心臟運作都會造成極大傷害,積極攝取含有異黃酮、大蒜素、不飽和脂肪酸、Omega-3能預防、溶解血栓,保持血液流暢。
→燕麥、黃豆、堅果、大蒜、秋刀魚、小管、小鮭魚、大蒜、洋蔥、綠茶等。
功效 2. 減少血脂肪及血糖。
膽固醇、葡萄糖等過多會傷害血管,影響血液運作,
所以一定要注意油脂、醣分攝取量,選擇含有卵磷脂、單元不飽和脂肪酸等降膽固醇食品。
→ 薏仁、大豆、堅果、橄欖油等。
功效 3. 建造堅強血管。